الخميس، 31 يوليو، 2014

الدجاج على الطريقة الهندية

Learning Indian style chicken 

أولا المقادير
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
4 فصوص ثوم مهروس
نصف حبة زنجبيل (1 ملعقة طعام) مبشور
توابل مشكلة تحتوي على الكاري
ملح، فلفل
4 ملاعق زيت
http://4.bp.blogspot.com/-yx6GABdVz3A/To0_MTKr8KI/AAAAAAAAMdk/LD2RjVDUbTY/s640/Chicken+Chops+%25284%2529+-+1.jpg


ثانيا الطريقة
نضع الزيت فى مقلاة على النار إلى أن يسخن قليلاً.
نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم والزنجبيل.
نضيف الدجاج والتوابل ونترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً.
نضيف قليلاً من الماء، حوالي نصف كوب، ونترك الدجاج حتى يغلي.
نضيف الملح والفلفل ونغطي القدر ونهديء النارونتركه حتى ينضج وتتبقى قليل من الصلصة الغليظة..وبالهناء والشفاء .
ردود الأفعال:

0 التعليقات :

إرسال تعليق