الخميس، 24 يوليو، 2014

أروع طريقة للدجاج المحشي

Method of preparation of the stuffed chicken

أولا المقادير
1 دجاجة
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 كوب رز مغسول منقوع
ملعقة قرفة
ملعقة فلفل أسود ناعم
ملح
1 ملعقة طعام صلصة بندورة
صنوبر محمر

http://www.foodlve.com/pictures/stuffed-whole-chicken-or-turky-934934.jpg


ثانيا الطريقة
1 - تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا.
2 - يطبخ الارز نصف استواء ويوضع جانبا.
3 - تقلب اللحمة المفرومة وتطبخ مع قليل من الملح والفلفل الأسود على النار ثم توضع جانبا.
4 - يحمر الصنوبر ثم يخلط الارز مع اللحمة والصنوبر والفلفل الأسود والقرفة وقليل من الملح.
5 - تحشى الدجاجة بخلطة الرز وتقفل الدجاجة بمنخاس الأسنان او تُخيط الدجاجة ثم تدهن الدجاجة بالصلصة والزيت وتغطى بالقصدير ثم توضع فى الفرن وصحتين وعافية على قلبكم.
ردود الأفعال:

0 التعليقات :

إرسال تعليق